Для приготовления самого обычного классического теста для пиццы особых навыков иметь не нужно! Для этого берут пшеничную или хлебную муку, в которой содержится глютен, делающий тесто эластичным и дающий ему подняться, а также дрожжи, сахар, оливковое масло, соль и воду. Тесто замешивают вручную и после того, как оно постоит, раскатывают тонким слоем. Затем его покрывают томатным соусом, добавляют начинку на свое усмотрение и посыпают свежей зеленью. Готовить тесто для пиццы лучше всего за полтора, два часа до выпечки, так как, оно должно «подняться».

Античный полководец Лукулл, утомившись продолжительными битвами и вернувшись на родину, проводил оставшиеся годы жизни в компании друзей-кутил. Каждый вечер в его дворце устраивались званые приемы, сделавшие Лукулла более знаменитым, чем все его военные победы. Прошли века, но неаполитанцы до сих пор любят готовить блюда, подававшиеся когда-то к пиршественному столу: аличи – жареные в масле сардины , каламири – приготовленные по особому рецепту каракатицы, пицца а ля неаполетана – пирог, приготовленный из кисловатого теста, который выпекали на древесном угле.

Очень вкусное печенье в виде грецких орешков.

Летом, в жару не очень-то хочется наедаться тяжелой пищей вечером. Приготовить легкий ужин не сложно - фаршированный перец как раз подойдет.

Сырные палочки, бокал пива... И вечер обязательно удастся.

Любое первое блюдо в сочетании с этими сырными палочками становится намного вкуснее.
А луковый суп и эти палочки просто созданы друг для друга!!!

Может быть название этого супа простовато на первый взгляд, но на вкус это очень даже благородное блюдо.

Часто у хозяек встает вопрос: чем кормить семью в обед? Привычные борщ, супы и солянка надоели? Приготовьте суп с ленивыми пельменями - необычно и вкусно!

Иногда так хочется чего-нибудь простого и вкусного.... Приготовьте обычные лепешки на воде!

Хочу предложить вам рецепт печеных овощей в духовке, но это не банальное рагу, а овощная корзинка! Понравится и взрослым, и детям.